毎日２杯のコーヒーは肝臓ガンを防ぐ？

コーヒー好きの自分にとってはうれしい情報が載っていた（tamyのつぶやき「情報スクラップ」）。

記事には「スウェーデンのある研究所の調査結果によると、毎日２杯のコーヒーを摂取すると肝がんの発症リスクが約４割減少することが明らかになった」とある。何ごとにも疑い深い自分であるが、都合のよい情報にはすぐ飛びつく。おみくじとか占いと同じで、都合のよい情報は信じて、都合の悪い情報は忘れることにしている。

コーヒーは若い頃から好きで１日何倍も飲んだ。会社にいた頃は自動販売機に何度も通った。そのうちにドリップバッグのコーヒーとミルクを自分で買って厨房に置いて、日に何度か飲んだものだ。
会議といっては飲み、来客だといっては飲み、レポートをまとめる時は息抜きに、外出すれば飲み・・・多い時は１日に７～８杯飲んだこともあった。

ただ、最近はコーヒーに入れるミルク（コーヒーフレッシュという小さな容器）がサラダオイルと添加剤で作られていて、ミルクともクリームとも無縁だ(「食品の裏側」東洋経済新報社・安部司著）ということを知ってからは、完全なブラックで飲むようになった。そのせいで杯数はやや少なくなったが、それでも毎日１～２杯は必ず欠かしたことはない。

口に入れるものはいずれも裏表があって、何かによければ、何かに悪いということが多い。何ごともほどほどに摂取することがいちばん・・・だとは思う。